将来飲食店開業を目指される方へ
飲食店を取り巻く内外環境の変化と時代のスピードには驚きます。 今からお店を出す皆様には、変わることのない飲食店の本質と堅実な経営を学んで頂きます。Success(成功)はsucceeding（継続）でありリスクを究極まで減らし、長く続くお店を作っていただきたいです。
講師の紹介
大学卒業後 横浜元町 鎌倉 湘南 名古屋のイタリアレストランで修行
2007年名古屋市栄で開業
飲食業界27年 経営歴17年目
オーナーシェフ オーナーソムリエとして
スタッフと一緒にお店の最前線に立つ
東京都にある飲食店3店舗の顧問
冷凍食品監修
タレントのグルメサイトの料理の監修
数々のお店の立ち上げサポート
コロナになる前から飲食店経営はより難しくなり
数年で廃業の店が激増。
毎日飲食店経営者やお店を出したい方からの相談がありますがみんな不安でいっぱいです。
来て頂く方の事、相談される事をよく考え
誠心誠意サポート致します
カリキュラム
01飲食店開業経営に必要なこと必要なもの
02飲食店を開業と経営のお金
03売上の作り方
04集客の本質と時代の集客
05商品の作り方
06リスクを減らした計画的な開業準備
07飲食店開業と経営のリスクヘッジ
08専門家による飲食店開業と経営のアドバイス
